| طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
???? زائر
| موضوع: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد يوليو 19, 2009 8:24 pm | |
| تحرص دولة الكويت على ثروتها السمكية من السمك الزبيدي، وذلك من خلال العديد من الدراسات والأبحاث في هذا الإطار، كما أنها كانت قد نجحت قبل نحو عامين في استزراع وتبويض هذا النوع المرغوب محليا وعالميا في أحواض خاصة تمهيدا لزيادة ثروتها وإنتاجها من هذا النوع من السمك الذي يفضله الكويتيون على كثير من أنواع السمك الأخرى. ويتفنن الكويتيون في إعداد طبق سمك الزبيدي على طرق شتى وقد أحضرنا لك اليوم هذه الوصفة الخاصة في تحضير السمك الزبيدي المقلي مع الأرز المصري برجاء أن تنال استحسانك. المقادير: * كيلو سمك زبيدي * ملح وكاري وزنجبيل مطحون وقرفة وحب الهيل وزعفران وماء ورد * حبة بصل * كشمش "زبيب" * كوب من عصير الليمون * زيت للقلي * كوبان من الأرز المصري طريقة التحضير: 1. نقوم بتنظيف السمك ونقعه بالليمون والملح والكاري لمدة ساعة. 2. نضع ماء على النار في قدر ونضع فيه جميع البهارات والتوابل السابقة حتى يغلي الماء، ثم نغسل الأرز جيدا ونضع في قاع قدر البصل وقد قطعناه إلى شرائح ونحمص البصل ثم نضيف الرز فوق البصل والمكعب ونحرك قليل جدا حتى يخلط ثم نقوم بوضع الماء المغلي في القدر مقدار 2 إلى 3 سم ونغلق القدر إلى أن ينضج الأرز. 3. ثم نقوم بوضع ماء الورد والزعفران ونخلطه جيدا ثم نسكبه فوق الأرز الناضج. 4. ويتم عمل الحشو وهو عبارة عن بصل وزبيب وزعفران وقليل من الزيت وتحمص على النار ثم يحشى بها جوف السمك ويقلى. 5. ثم نقلي السمك ونضع بعضه تحت الأرز في طبق التقديم والباقي فوق الأرز. [img][/img][img][/img][url][/url] |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد يوليو 19, 2009 10:11 pm | |
| مشكــــــــــــــورة يسلمـــــــــــو |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد يوليو 19, 2009 10:15 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد يوليو 19, 2009 10:17 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد يوليو 19, 2009 10:22 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأربعاء يوليو 22, 2009 1:05 am | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي السبت يوليو 25, 2009 8:33 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي السبت يوليو 25, 2009 8:34 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الإثنين أغسطس 17, 2009 8:16 pm | |
| مشكـــــــــــــورة تقبلي مروري |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الإثنين أغسطس 17, 2009 8:22 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الإثنين أغسطس 17, 2009 8:23 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الإثنين أغسطس 17, 2009 8:40 pm | |
| الله يعيد فضايلج علينا يا الجوهرة الثمينة |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الإثنين أغسطس 17, 2009 9:49 pm | |
| انشاء الله |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد أغسطس 30, 2009 6:28 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد أغسطس 30, 2009 9:27 pm | |
| |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الأحد أغسطس 30, 2009 9:29 pm | |
| ثانكس على الردود الروعة مشكورين وااااااااااااااايد |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 6:45 pm | |
| جــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاري العمل |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:34 pm | |
| يسلموووووووووووو بس أني ما اطيق السمك ههههههههههههههه |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:40 pm | |
| اي وا ني بعد ةبعد وية يلا جـــــــــــاري العمل |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:58 pm | |
| لا تنسين توزعين على بقية الأعضااااااء هههههههههههههههه |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي الخميس أكتوبر 01, 2009 1:55 am | |
| ههههههههههه اكــــــــــــــــــيد |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي السبت أكتوبر 03, 2009 2:50 am | |
| ههههههههههههههههههههههههههههه |
|
| |
| طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي | |
|