عالم طيور الجنة

مرحبا بك يا زائر في عالم طيور الجنة

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد يوليو 19, 2009 8:24 pm

تحرص دولة الكويت على ثروتها السمكية من السمك الزبيدي، وذلك من خلال العديد من الدراسات والأبحاث في هذا الإطار، كما أنها كانت قد نجحت قبل نحو عامين في استزراع وتبويض هذا النوع المرغوب محليا وعالميا في أحواض خاصة تمهيدا لزيادة ثروتها وإنتاجها من هذا النوع من السمك الذي يفضله الكويتيون على كثير من أنواع السمك الأخرى.
ويتفنن الكويتيون في إعداد طبق سمك الزبيدي على طرق شتى وقد أحضرنا لك اليوم هذه الوصفة الخاصة في تحضير السمك الزبيدي المقلي مع الأرز المصري برجاء أن تنال استحسانك.
المقادير:
* كيلو سمك زبيدي
* ملح وكاري وزنجبيل مطحون وقرفة وحب الهيل وزعفران وماء ورد
* حبة بصل
* كشمش "زبيب"
* كوب من عصير الليمون
* زيت للقلي
* كوبان من الأرز المصري
طريقة التحضير:
1. نقوم بتنظيف السمك ونقعه بالليمون والملح والكاري لمدة ساعة.
2. نضع ماء على النار في قدر ونضع فيه جميع البهارات والتوابل السابقة حتى يغلي الماء، ثم نغسل الأرز جيدا ونضع في قاع قدر البصل وقد قطعناه إلى شرائح ونحمص البصل ثم نضيف الرز فوق البصل والمكعب ونحرك قليل جدا حتى يخلط ثم نقوم بوضع الماء المغلي في القدر مقدار 2 إلى 3 سم ونغلق القدر إلى أن ينضج الأرز.
3. ثم نقوم بوضع ماء الورد والزعفران ونخلطه جيدا ثم نسكبه فوق الأرز الناضج.
4. ويتم عمل الحشو وهو عبارة عن بصل وزبيب وزعفران وقليل من الزيت وتحمص على النار ثم يحشى بها جوف السمك ويقلى.
5. ثم نقلي السمك ونضع بعضه تحت الأرز في طبق التقديم والباقي فوق الأرز.
[img][/img][img][/img][url][/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد يوليو 19, 2009 10:11 pm

مشكــــــــــــــورة يسلمـــــــــــو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد يوليو 19, 2009 10:15 pm

مشكورة على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد يوليو 19, 2009 10:17 pm

العفـــــو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد يوليو 19, 2009 10:22 pm

ما تقصرين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأربعاء يوليو 22, 2009 1:05 am

مشكورة على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   السبت يوليو 25, 2009 8:33 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   السبت يوليو 25, 2009 8:34 pm

مشكورين على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الإثنين أغسطس 17, 2009 8:16 pm

مشكـــــــــــــورة
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الإثنين أغسطس 17, 2009 8:22 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الإثنين أغسطس 17, 2009 8:23 pm

مرورش مقبول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الإثنين أغسطس 17, 2009 8:40 pm

الله يعيد فضايلج علينا يا الجوهرة الثمينة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الإثنين أغسطس 17, 2009 9:49 pm

انشاء الله Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد أغسطس 30, 2009 6:28 pm

مشكورة على الموضوع الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد أغسطس 30, 2009 9:27 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الأحد أغسطس 30, 2009 9:29 pm

ثانكس على الردود الروعة مشكورين وااااااااااااااايد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 6:45 pm

جــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاري العمل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:34 pm

يسلموووووووووووو بس أني ما اطيق السمك ههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:40 pm

اي وا ني بعد ةبعد وية يلا
جـــــــــــاري العمل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:58 pm

لا تنسين توزعين على بقية الأعضااااااء هههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   الخميس أكتوبر 01, 2009 1:55 am

ههههههههههه
اكــــــــــــــــــيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي   السبت أكتوبر 03, 2009 2:50 am

ههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريق تحضير مطبق سمك الزبيدي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم طيور الجنة  :: الصحة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: